Тонкости создания свинофермы.

Бизнес по созданию свинофермыСельскохозяйственная деятельность в Российской Федерации является достаточно благодатной почвой для организации собственного доходного бизнеса. Пока мы можем наблюдать возрождение сельского хозяйства в России, данный сегмент экономики остается достаточно свободным от конкуренции, особенно в той части, которая относится к фермерству.

Среди фермерского хозяйства второе место по уровню рентабельности занимает свиноводство.

 

Давайте попробуем разобрать перспективы свиноводства, как вашего бизнес-проекта.

Бизнес-идея

Если вы загорелись идеей заняться разведением свиней, для начала изучите тонкости этого трудоемкого процесса и определитесь с такими вопросами как: направление деятельности вашего свинокомплекса, оптимальное для вас поголовье, приоритетные породы свиней, корма для свинины, которые вы будете использовать на вашей ферме. Эти данные помогут вам точнее определить ваш рынок сбыта и рассчитать затраты.

Выбираем направление деятельности и породы свиней

В свиноводстве существует два основных направления деятельности: селекция и выращивание свиней на мясо. Поскольку одной лишь селекцией заниматься экономически невыгодно, фермеры, как правило, сочетают в своем хозяйстве оба этих направления. Исходя из этого, вы можете закупать необходимые породы свиней. Хряков и свиноматок для селекции лучше приобретать в разных хозяйствах, чтобы избежать проблем связанных со смешение крови и дальнейших отклонений в развитии в вашем поголовье. Свиньи на убой бывают следующих видов: мясные, мясосальные, мясобеконные, сальные и беконные.

Наибольший спрос имеют мясные, мясобеконные и мясосальные. В России большой популярностью пользуется порода белая крупная хавронья, широко распространенная на юге страны и ее европейской части. К сереным широтам более приспособлена Сибирская порода свиней.

Начинать свиноводство лучше всего со стада в 300 голов. Половину из них должны составлять свиноматки, 10-15 голов хряков, остальные свиньи откармливаются и отправляются на убой для скорейшей окупаемости проекта.

Выбор кормов для поросят

Утверждение о том, что свиньи являются всеядным животным ошибочно. От того, насколько качественным и питательным будет корм, который вы предложите своим животным, напрямую зависит ваш доход.

Средний объем корма, который съедает стадо в 300 голов – 300 тонн, дополнительно нужны премиксы и питательные добавки, а это еще 2-4 тонны. Если вы кормите своих поросят полноценным кормом, такой расход вам окупится сторицей, например, поросенок белой крупной хавроньи достигает центнера в течение 8 месяцев после рождения при правильном питании.

Кормить поголовье можно готовым комбикормом, либо специально обработанными и отобранными пищевыми отходами, но во втором случае есть шанс лишить свинок питательных веществ. Стоит отметить, состав комбикорма отличается в зависимости от того, какому виду свиней он предназначен. Есть специальный комбикорм для свиноматок, для хряков, для молодняка и для откормки особей на убой. Лучше использовать комбикорм строго по назначению, иначе можно вызвать расстройство желудка, задержку роста и недовес.

Не забудьте, что помещение для свиней должно быть оборудовано поилками. Отсутствие воды может привести к обезвоживанию хрюшки вплоть до летального исхода.

Ферма и ее обслуживание

СвинофермаЕсли вы хотите, чтобы ваше поголовье было здоровым и максимально качественным, важно не только приобрести высокопродуктивную породу и полноценные корма, но и позаботится об оптимальных условиях обитания ваших подопечных.

Вы можете купить готовое помещению под ферму, либо выстроить ее с нуля (хотя на первых порах оптимальнее всего арендовать пустующую ферму), однако помните, что для содержания свиней необходимо поддержание определенного температурного режима, влажности, света, состава воздуха.

Для строительства и утепления свинарника используют термосберегающие материалы, поскольку свиньи тяжело переносят сырость и холод. На зиму помещение утепляют. Рядом со свинарником необходимо оборудовать огороженную выгульную площадку, на которой свиней можно кормить и выдерживать до освобождения кишечного тракта, чтобы в загоне всегда было сухо и тепло.

Для обслуживания фермы вам понадобится ветеринарный врач, зоотехник и разнорабочие. Однако не гнушайтесь постоянно присутствовать на ферме. Как отмечают владельцы зарубежных фермерских хозяйств, одной из причин убыточности ведения хозяйства в России является воровство и некачественное исполнение своих обязанностей работниками.

Ветеринарно-санитарные требования к свиноводческим хозяйствам

К фермерским хозяйствам предъявляются особые ветеринарно-санитарные требования для предупреждения заболеваний среди поголовья и их дальнейшего распространения. Рабочие и специалисты комплекса обязаны соблюдать санитарный режим: рабочий, закрепленный за определенной производственной зоной, не имеет права появляться в других зонах, чтоб не допустить распространения возможных инфекций.

На каждом этапе разведения свиней – с момента отбора племенных животных до момента транспортировки мяса заказчику – установлен многоступенчатый ветеринарный контроль. После приобретение особь транспортируется в хозяйство на специально оборудованном транспорте, после прибытия обрабатывается теплой водой и дезинфицирующими средствами, после чего помещается в отдельный бокс на карантин. При перемещении свиньи по комплексу по разным корпусам, она обрабатывается таким же образом. На фермах необходимо наличие помещений для опороса, изоляторов для больных особей, репродукторных помещений, загонов для содержания молодняка, отлученного от матери, для содержания синоматок помещения для непосредственного содержания поголовья на убой.

Расходы и рентабельность свинофермы

Свиноводство в России имеет высокий уровень рентабельности, около 27-30%, однако, является делом весьма затратным в финансовом плане и энергозатратным. Если достаточного стартового капитала у вас нет, то есть несколько вариантов поиска финансирования для реализации вашего проекта: вы можете начать с небольшого домашнее хозяйства, которое постепенно благодаря вашим усилиям укрупнится, либо вы добиваетесь государственных субсидий по программе «Поддержки начинающих фермеров» и берете банковские кредиты.

Выбирая наиболее удобный для себя вариант, помните, что в случае, если вы сразу открываете крупное фермерское хозяйство, первый год работать вы будете «в ноль», поскольку вам придется отработать стоимость помещения, оборудования, животных, кормов, выплачивать заработную плату работникам и оплачивать коммунальные услуги. Открытие свинокомплекса в 300 голов, совмещающего в себе селекционное разведение и разведение свиней на убой, вам обойдется примерно в 5 миллионов рублей, в то время как средняя ежегодная прибыль с такой фермы составляет 1,8 миллионов рублей, соответственно период окупаемости составит примерно 2-3 года, что является весьма неплохим показателем.