Автоматизация ресторанного бизнеса: особенности и преимущества

Автоматизация ресторанного бизнесаЭффективное управление ресторанным бизнесом не возможно без использования современных средств автоматизации.

Сегодня в качестве таковых выступают различные программные обеспечения, схожие по функционалу, и отличающиеся лишь в деталях.

Какие проблемы поможет решить внедрение системы автоматизации для ресторана?

Бизнес становится прозрачным для предпринимателя. Благодаря автоматизированной системе можно вести детализированный учёт запасов товаров, сократить нагрузку на персонал, грамотно оценивать работу предприятия. ПО позволяет снизить себестоимость блюд за счёт оптимизации продовольственных расходов, а так же замены некоторых ингредиентов на их более дешёвые, но не менее качественные аналоги.

Что получаем на выходе:

  • снижение производственных затрат с последующим увеличением прибыли;
  • чёткое соблюдение технологии приготовления блюд;
  • борьба с воровством, контроль поправок записей в ПО.

Это лишь самый основной перечень преимуществ.

Ищите современное решение для автоматизации ресторана? Выбирайте iiko (подробнее на https://resto-s.ru/). Айко это – удобное и надежное решение, которым пользуются самые разные заведения: от крохотных баров и кофеен до крупных ресторанных сетей с сотнями точек и развитой франшизой. Качественный консалтинг, самая быстрая техническая поддержка. Оперативное внедрение. Лучшее оборудование на рынке.

Каким функционалом должна обладать качественная система автоматизации ресторанного бизнеса?

  1. Учёт продовольственных и не продовольственных товаров;
  2. Расчёт себестоимости приготовления блюд на основе определения норм расходов продуктов на каждый пункт меню;
  3. Учёт продаж;
  4. Учёт финансовых взаиморасчётов;
  5. Налоговый и бухгалтерский учёт.

И так, даже поверхностное изучение функций программного обеспечения, предназначенного для автоматизации деятельности ресторана, указывает на острую необходимость его внедрения с целью оптимизации внутренних рабочих процессов. Это позволит быть на несколько шагов впереди конкурентов, которые при ведении ресторанного бизнеса до сих пор используют устаревший ручной подход контроля.

На что следует обращать внимание при выборе системы для автоматизации ресторана?

Во-первых, не нужно экономить на стоимости ПО! Принимать решение о покупке только исходя из цены довольно опрометчиво, потому что если система не будет иметь всех необходимых для управления ресторана функций, то это скажется на эффективности работы заведения.

Во-вторых, автоматизированная система должна подстраиваться под бизнес, а не наоборот.

В-третьих, факт наличия поблизости сервисных служб будет большим плюсом для предпринимателя. В случае возникновения проблем с оборудованием или ПО, собственник ресторана сможет оперативно связаться с поставщиком.